遭抓包後 竟塞錢給顧客！叫他不要吵！!

（美羅12日訊）美羅著名品珍酒樓將剩食再循環給顧客吃？

手機應用程式WhatsApp流傳一個1分鐘19秒的錄音，一名男子向友人表示品珍酒樓里的一名員工將顧客吃剩的叉燒進行回收，該酒樓負責人澄清，這事純屬一場誤會，並指該消息是有心人士將事情始末曲解，有汙衊該酒樓之嫌。WhatsApp廣傳的該段錄音指該酒樓里其中一名老員工將前一名顧客吃剩的叉燒進行回收，將叉燒放回去麵食檔口，與其他未經食用的叉燒擺放在一起，疑似打算將剩下的叉燒再循環給其他顧客食用。

錄音里的男子以廣東話向朋友稱：「我親眼看見那名店員將那些叉燒重新夾起來，將它們（叉燒）放回去煮麵的檔口上，我喝止那名員工，告訴他們不能這麼做，難不成我們應該吃其他人的口水嗎？對方還拿錢出來欲賠償給我，我拒絕他後，他還一直要將錢塞回給我，讓我不要吵。」本報記者今日前往品珍酒樓向該店負責人求證，其中一名負責人鄺淑芬向記者表示，這起事件發生在3月10日，有關男子與一名女子前來吃面，當時他們看見員工將廚餘放在洗碗槽旁邊而產生誤解。

鄺淑芬強調，該酒樓一般會將廚餘放在洗碗槽旁，當時該名顧客剛好經過，就以為該酒樓回收食物給其他顧客吃。針對錄音所說的將叉燒重新回收給顧客吃的事，完全是子虛烏有的。」「我們有嘗試跟有關顧客解釋，我們作為餐飲業者是不會這麼做的，但對方沒有聽進去，之後便離開了。」

另一名負責人鄺兆奇表示，對方是一名50至60歲的男子，但錄音裡面的聲音聽起來挺年輕，不像是同一個人，因此他不排除有人蓄意製作錄音汙衊該酒樓，並且認為這是網路霸凌。針對酒樓的員工被指欲用錢賠償及阻止該名男子一事，鄺兆奇表示，當時該名男子氣在頭上，而員工也是出於服務精神，告知男子如果對他們處理廚餘的方式感到不滿及不適，他們願意賠償或是重新煮多一碗面給他，但那名男子拒絕了。

「當時有關男子對於我們處理廚餘的方式感到不滿，認為我們將食物再循環給他吃，所以我們的員工當時就提議重新再煮多一碗面給他，但他不接受，因此員工才會提議賠償金錢給他，但對方仍然拒絕。」

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李顯龍難忘霹靂州雲吞麵 品珍酒樓歡迎光臨?

品珍酒樓的雲吞麵。

(新加坡14日訊)新加坡總理李顯龍與馬來西亞首相敦馬哈迪醫生共進午餐時憶述，最難忘霹靂州雲吞麵。老字號品珍酒樓負責人對此表示深感榮幸，也歡迎李顯龍總理一家人再次光臨。根據媒體周二報道，李顯龍與馬哈迪會晤時，談起兩國親密的手足之情，強調新馬人民間的記憶聯繫。他憶述在馬來西亞遊玩的童年回憶，好幾次的家庭旅行是到金馬侖高原遊玩，與父母花上1天的時間驅車到吉隆坡，留宿一夜後，隔天一早開往金馬侖高原。

當時南北高速公路還未建起，前往金馬侖高原，必然會途徑霹靂州小鎮美羅與家人一同享用雲吞麵。「他們的雲吞是用採礦池中捕獲的淡水蝦製作而成，非常美味」。對於李顯龍口中的雲吞麵，許多網民揣測，相信就是81年老字號品珍酒樓的招牌食物。媒體周三聯繫上酒樓負責人鄺淑芬(56歲)，她透露，依稀記得李顯龍總理幾十年前與家人到訪。她說：「我那時還小，不太清楚李顯龍總理是什麼時候來訪的，我只記得當時父親招待他們一家人。」

鄺淑芬表示，李顯龍總理一家如此看重他們的雲吞麵，她感到十分榮幸，並歡迎李顯龍總理再度光臨，希望這次能親手招待，為他準備店裡的拿手好菜。81年老字號傳3代 麵條純蛋液製作品珍酒樓是81年的老字號，如今已經傳到第3代。品珍酒樓創辦於1934年，經由3代人之手，如今由鄺淑芬一家人打理。鄺淑芬表示，他們家的雲吞包裹著一整隻蝦，麵條只用純蛋液製作，口感獨特。

藥材味濃郁的鴨腿面也是酒樓的招牌菜之一。此外，品珍酒樓也開設土產店，方便旅客及顧客購買當地的土產如雞仔餅及薩其馬。