勾起兒時回憶！好久不見「小時候最愛美食」熱天必吃 　他好奇「這個叫什麼」網曝解答：現在超難買

台灣有著非常豐富的傳統小吃，但隨著時代的變遷，似乎有許多曾經處處可見的簡單美味，已經漸漸開始消失匿跡，久久才能在路邊看到一次。像最近有民眾在網路上放出一張造型貌似「茶色果凍」的傳統小吃照片後，就隨即引來一大票網友的共鳴，並紛紛含淚直呼，「小時候最愛，現在都買不到了」。

圖/翻攝自聯合新聞網、臉書爆廢公社公開版

根據聯合新聞網報導，最近有民眾就在臉書「爆廢公社公開版」上放出一張不知名傳統小吃的照片，並附文說道，小時候很愛吃這個，他媽媽最近又買了一盒給他吃，吃了一半才想到，「這個到底叫什麼？還有要怎麼做？」

或許是很多人都曾吃過這一味甜品，因此整個貼文曝光之後也立刻引來許多網友的朝聖按讚，並紛紛留言表示，「家裡附近夜市的小時候只要15塊現在30塊了」、「菜燕，我覺得夏天吃不下，吃這個就有飽足感了」、「菜燕，小時候最愛」、「菜燕，以前菜市場都買得到，現在都買不到」、「大賣場買洋菜粉回來做，口味要什麼有什麼」。

示意圖/翻攝自窩克島

此外也有不少熱心的網友如願提供食譜做法，「冬瓜糖磚＋水稀釋到你要的甜度後，再加洋菜粉或吉利丁片熬煮，最後倒模、冷卻、冷藏」、「洋菜粉，很簡單，可以加黑糖也很讚或冬瓜茶」、「去超市買洋菜條，還有冬瓜茶磚或是二砂，回家煮成糖水，再把折斷的洋菜條加進去攪拌融化，等溫熱不燙手開始裝到乾淨無菌的保鮮容器裡，完全冷卻拿去冰，隔天拿出切割就好了」

示意圖/翻攝自ICOOK

原來做菜燕這麼簡單？之後想吃的時候不妨就自己動手做做看吧～

參考來源：聯合新聞網、臉書爆廢公社公開版