80年老店保證！超滿足「布丁冰沙＋整顆烤布丁」口感濃純香　特殊吃法「喇一喇再喝」美味再升級

大家都知道台南是台灣的美食之都，除了超有名的在地小吃之外，美味的甜品也非常受歡迎！其中台南的布丁一直以來都品質很高，像是依蕾特、紅磚布丁等等，不過今天要介紹的「銀波布丁」可是有著80年歷史的知名老店唷～

銀波布丁是由銀波茶座的吳連春、吳振漢父子在1939年時帶來台灣的，當時他們父子倆將日籍師傅親傳的獨門布丁甜品引進台灣，成為了台灣最早的日式布丁甜點！目前銀波布丁由第三代接手傳香，除了繼續保有傳統手藝讓烤布丁繼續飄香，也將擴大品牌的發展。

而銀波布丁不僅是台南在地人愛吃的傳統古早味，求新求變的他們也試圖轉型，推出了超人氣的熱門組合「布丁冰沙+布丁」！香濃的布丁冰沙上倒扣著一個完整的古早味雞蛋布丁，吸一口清爽的冰沙後再含進柔嫩綿密的布丁，清涼又濃郁的滋味讓人一口接一口停不下來！

網友熱心分享最佳吃法，原來老闆建議先吸一口，第二口要攪拌一下再喝，不然布丁喝到最後會硬掉不好入口！

如果想要優雅一點的話，也可以跟老闆要一隻湯匙挖布丁來吃，不過攪拌過後口感會比較豐富，因此還是推薦大膽的「喇一喇」再大口喝啦～！

冰沙上柔嫩的古早味布丁充滿了濃濃的蛋香，表面氣孔則是吸滿濃郁焦糖，所以吃的時候焦糖香氣和香濃蛋奶香在嘴裡舞動，每一口都能嘗到百分百的布丁滋味，不論是飲料控或是布丁控都不能錯過這一杯啊～～（尖叫）

雖然布丁冰沙一杯75元看似有點小貴，不過其實銀波布丁一顆就要40元，因此這樣的組合其實非常划算喔！另外老闆也表示由於製作冰沙的過程耗時費工，因此一天最多大約只能製作60杯左右，所以如果想要嘗鮮的網友一定要把握時間去購買唷！

看起來真的太好喝了！！小編身為一個布丁控實在受不了XD好想立刻坐高鐵衝到台南買一杯來喝啊～

【銀波布丁】

地址：台南市安平區安平路462號
時間：10:30–21:30
電話：06-2216285

來源：Instagram