這種水果富含18種氨基酸，營養價值非常高，生吃、煲湯均可

無花果，對於懂得養生的人來說，肯定不會陌生的，它外表雖然很不起眼，但無論是生吃，還是煲湯，每一口都是清香淡雅，功效更是令人難以置信！

 

有人說無花果跟其他妖艷的比很不一樣，人家都是費勁心思開花給世界看，企圖獲得誇讚，尤其是一些有毒的植物，花朵要多妖嬈有多妖嬈。只有無花果，偏偏把花藏起來，一腔甜蜜和柔情都藏在內心，不吃進口根本體驗不到。

 

物極必反，是大自然的規律。妖嬈的花朵，遠遠欣賞就好；像無花果這樣的樸實貨，營養價值高到嚇人。

 

無花果中已知含有18種氨基酸，10種為人體所必需，且富含多種維生素，其中維生素A、C的含量尤其豐富；同時也是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍；所含有20%左右的果糖和葡萄糖，極易為人體所吸收利用。

 

無花果如此神奇，我們一起來了解下吧！

 

01

 

咽喉病

 

無花果兩枚，開水沖泡，代茶頻飲；無花果鮮果曬乾研末，吹咽喉部；無花果15克，水煎后加冰糖適量調服，代茶頻飲之。

 

02

 

降低癌症發病率

 

果實乳汁對肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用於治療各類惡性腫瘤，包括舌癌、肺癌、腮腺癌、胃癌、肝癌、結腸癌、腎癌等。

 

食方：鮮無花果50克，水燉半小時，服水。連服一段時間，不少於30天。也可用無花果15克，開水直接沖泡代茶，天天飲服。

 

03

 

降血糖

 

無花果水提取液，具有降低血糖作用，可適量食用。

 

食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最後嚼服無花果及枸杞子。

 

也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調味可飲食，連服7--10天。

 

04

 

調理腸胃

 

無花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食慾欠佳者，每日可嚼服無花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時為宜。對習慣性便秘，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

 

05

 

潤腸通便

 

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

 

06

 

調節血脂

 

取干無花果，切成小粒，炒至半焦，加適量白糖，開水沖泡代茶飲。

 

由於最近天氣較為乾燥，相信大家都會喝一些潤喉、滋補的湯水。今天，八百方藥師給大家推薦2款特別適合這個季節喝的滋潤靚湯！

 

靚湯推薦

 

1

無花果+霸王花+豬踭

 

主料：豬踭400克，霸王花150克，無花果100克。配料：瘦肉1000克，蜜棗2粒，姜、胡椒適量，山泉水2000克。

調味：鹽5克，料酒適量。

 

製作：

❶先將豬踭去毛洗凈、切成小塊，霸王花浸泡洗凈，瘦肉切粒待用；

❷ 砂鍋燒水，待水沸時，放瘦肉、豬踭煮乾淨血水，撈出洗凈待用；

❸ 取鍋一個，放入豬踭、瘦肉、霸王花、無花果、蜜棗、姜、胡椒，加入山泉水、料酒，煲2-3個小時，調入鹽即可。

 

關鍵：霸王花不宜太早放下，先將肉料煲2個小時后再放下。

 

1

無花果+豬瘦肉

 

主料：無花果、瘦肉

 

材料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。

 

做法：

❶ 無花果洗乾淨，對半剖開；豬瘦肉洗乾淨，飛水；北沙參、陳皮、百合洗乾淨。

❷ 將所有的材料一齊放進開水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。

 

註：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。

 

值得一提的是，雖說它的功效很多，但一次性不能吃多，因為其含有的糖分很高，短時間內攝入過高的糖分，容易讓人產生咽喉痛、反胃、噁心等身體不適，建議一次吃3—5個無花果為宜。